Look for our
Fairtrade products
   
 
English  
 
 
شهادة الزراعة العضوية

الزراعة العضوية: هي عبارة عن الزراعة المبنية على الأسس العامة للإنتاج الزراعي، والتي لا تسمح باستخدام الأسمدة الكيميائية المصنعة، وكذلك مبيدات الآفات لما لها من تأثير على صحة وسلامة الانسان والحيوان والبيئة على حد سواء.

تعددت الامراض وزاد تأثيرها على صحة الانسان بسبب تطور التكنولوجيا ونواحي الحياة، وزاد ذلك من ضرورة الحاجة الى توفر غذاء صحي خالي من المواد الكيماوية والمتبقيات التي تؤثر على صحة الانسان، ومن هنا نبعت الحاجة الى المنتجات العضوية والتي يتم انتاجها وتخزينها ومناولتها ضمن مواصفات الزراعة العضوية والتي تضمن عدم استخدام المواد الكيماوية في عمليات الإنتاج حسب ما ورد في المواصفة، مع عدم اختلاط المنتجات العضوية وغير العضوية على طول سلسة الإنتاج مع الحفاظ على البيئة واستدامتها، ويتطلب ذلك تطوير الممارسات الزراعية وزيادة الجهد الذي يتطلب فصل المنتجات وضمان عدم اختلاطها، الامر الذي يؤدي الى ارتفاع أسعار المنتجات العضوية عن مثيلتها غير العضوية بدرجة كبيرة إلا أنها أكثر أمانا وصحة وحفاظا على البيئة كما اسلفنا. ويمكن تلخيص الأهداف الرئيسية للزراعة العضوية بما يلي:

  1. انتاج غذاء آمن ذو قيمة غذائية عالية.
  2. التفاعل مع الطبيعة وانظمتها ومراعاة الابعاد الاجتماعية والبيئية.
  3. المحافظة مع العمل على خصوبة التربة وحمايتها من الانجرافات.
  4. الاستعمال الامن والصحي للمياه ومصادرها.
  5. تشجيع وتنشيط النظام الحيوي في الزراعة، واستخدام المصادر الطبيعية المتجددة.
  6. الحد من مصادر التلوث.
  7. ضمان عدم استخدام أي مواد تتضمن جينات معدلة وراثيا، سواء كان ذلك في البذور او اي من وسائل الانتاج الاخرى.

 

يتم اتباع المواصفات الفنية التي يتم إصدارها حسب الجهة المانحة للشهادة، والتي يتم اتباعها على طول مراحل السلسة الإنتاجية، ويتم التحقق من تطبيق المواصفات من قبل طرف ثالث معتمد دوليا، ويتم اصدار الشهادة بعد تحقيق جميع متطلبات  الزراعة العضوية ومن ثم تزويد المنتج ببطاقة البيان، وتختلف هذه البطاقة بحسب الجهة المسؤولة عن إصدار الشهادات.

قامت شركة الأرض بتطبيق معايير الإنتاج العضوي حسب المواصفات الأوروبية (EU)، وكذلك حسب المواصفات اليابانية JAS، وتم منحها شعار (LOGO) لكل مواصفة لتمييز المنتجات العضوية عن غيرها من المنتجات، وقامت Control Union بالتدقيق  على منتجات "الأرض" على طول السلسة الإنتاجية ومنحه شهادة المنتجات العضوية والسماح له بالتداول كمنتج عضوي. ولمزيدا عن تفاصيل عن متطلبات الزراعة العضوية نرجو اتباع الرابط التالي:

  • الزراعة العضوية حسب متطلبات السوق الاوروبية: Organic EU

  • الزراعة العضوية حسب متطلبات سوق اليابان: Organic JAS

 

 مراجع الشهادة: Organic EU/JAS